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華よし@茅ヶ崎

華よし@茅ヶ崎

自分で焼くタイプのお好み焼屋さん。
以前は結構家でも焼いていたけれど、このお店を知って以来、このお店に行って焼くことが多くなりました。
なぜなら、鉄板が広くて焼き易くて、ひっくり返しやすいからでしょうか。
もちろん、面倒臭く無いのは、焼いてくれるタイプのお好み焼屋さんなんですけど。

夫婦二人とも呑兵衛なので、まずはすぐに出てきて、すぐにおつまみになるメニューを注文します。
枝豆かなあと思っていたんですが、このお店は枝豆の時期じゃないと枝豆を出さない方針らしいです。冷凍食品はある筈ですが、珍しいお店です。
ここに来て、おつまみで焼く物と言うと、もっぱらこのいかげそです。
バターが効いていて、とても美味しい一品です。

焼き上がりのお好み焼の写真を忘れていました。
定番の豚玉を注文して、美味しくいただきました。キャベツの刻み度合いと言い、豚肉の大きさと言い、ちょうど良い感じですから、このお店は存在する限り贔屓にしたいと思っています。
もう一枚お好み焼が食べたかった気分でしたが、奥さんは焼きそばを注文していたので、頑張って作りました。
僕が味付けをしましたが、ちょうど良い胡椒のピリ辛が、お酒が進む要因の一つでした。

生ビールから先のお酒を撮るのを、忘れていました。
今日飲んだのは、生中にホッピーに、芋焼酎の水割りでした。

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